124 Cuadernos de taller Q 1. CUADERNO DE TALLER DE GAITA Y TAMBORIL VV. AA 2022. 21 x 29 cm. 46 pp. ISBN 978-84-87339-84-4 9 e Estos cuadernos, pues, poseen una finalidad esencialmente pedagógica, y quieren ser de verdadera utilidad para los alumnos y también para los profesores y monitores que a lo largo y ancho de nuestra provincia se entregan al conocimiento de disciplinas que desempeñan un papel de primer orden en el perfil de nuestras identidades. Pasacalles, corridos, ofertorios, perantón, charrada, jotas… Hasta cuarenta piezas, incluidas en este cuaderno, ilustran las tipologías instrumentales que resuenan en los últimos rincones de nuestra provincia, seleccionados cuidadosamente por Manuel Pérez Becerro, Ángel Rufino de Haro y María Isabel Sánchez Barrado. Este volumen aporta un sencillo método de aprendizaje para quienes no poseen conocimientos musicales. Q 2. CUADERNO DE TALLER DE CANTO TRADICIONAL SALMANTINO Sánchez Barrado, M. I. 2022. 21 x 29 cm. 86 pp. ISBN 978-84-87339-85-1 12 e Este Cuaderno, elaborado por Maribel Sánchez Barrado, bebiendo en muchas fuentes, impresas unas e inéditas otras, quiere servir como contribución a la divulgación del legado tradicional en materia musical a través de este tipo de iniciativas lúdico-pedagógicas, que ponen de relieve el entusiasmo que suscita nuestro cancionero tradicional en la actualidad Los ochenta y dos cantos que se incluyen en este cuaderno llevaran a aprender canciones y ritmos de todos los rincones de la provincia. Romances, cantos geográficos, canciones infantiles, de solaz, villancicos, canciones de boda, de trilla… Toques de pandero, de almirez, de cucharas o de botella constituyen una aportación añadida al conocimiento de la percusión tradicional, que este cuaderno incluye. Q 3. CUADERNO DE TALLER DE ALFARERÍA Sánchez Barrado, Iñaki 2021. 21 x 28,5 cm. 84 pp. ISBN 978-84-16419-35-7 12 e La alfarería en la provincia de Salamanca ha gozado de una gran diversidad, como dan cuenta los más de treinta centros alfareros entre los siglos XVI al XX. Este cuaderno de taller se plantea como una herramienta de apoyo a los Talleres de Cultura Tradicional del IDES, pero también quiere llegar a todos aquellos que quieren iniciarse a la artesanía del barro. Eminentemente gráfico, pretende ser esencialmente una guía visual para iniciarse a las técnicas artesanas básicas del alfarero. Q 4. CUADERNO DE TALLER DE GASTRONOMÍA TRADICIONAL SALMANTINA Martín Muñoz, María Fernanda Boufard Nieto, María 2022. 28,5 x 21 cm. 140 pp. 2ª Ed. ISBN 978-84-16419-50-0 12 e Este libro ofrece un total de 82 recetas detalladas en ingredientes, elaboración e información etnográfica complementaria, distribuidas en los siguientes capítulos: patatas, arroces, legumbres, carnes, casquería, pescados, gazpachos y ensaladas, hornazos, panes y empanadas, repostería y bebidas y licores.
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